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ARROZ CAPEADO

1LB DE ARROZ CRUDO 1/2 LB DE QUESO MOZARELLA

1/2 LB DE QUESO PARMESANO ( SI ES EN BLOCK MEJOR SINO BOTE ) 1/2 BOTELLA DE CREMA

1CUCHARADA DE ACEITE VEGETAL

1/2 CHILE JALAPEÑO

1/2 CHILE VERDE

1/2 CHILE ROJO

1 LATA PEQUEÑA DE PETIPUA

2 CUCHARADAS DE CILANTRO SAL Y PIMIENTA

COCER EL ARROZ INCORPORANDO EL ACEITE Y LA CANTIDAD DE

AGUA QUE SE REQUIERE. ENFRIAR EL ARROZ AL ESTAR LISTO, COLOCAR UNA

CAPA DE ARROZ EN UN PYREX O EN EL DEPOSITO QUE SE LO LLEVARAN (TIENE QUE SER LARGO Y NO REDONDO Y

ALTO ), LUEGO AGREGARLE CREMA LOS QUESOS CILANTRO Y EL CHILE JALAPEÑO REPETIRLO Y LA CAPA DE ENCIMA

TIENE QUE TERMINAR CON QUESO.

ARROZ CON CAMARONES

1/2 LB DE ARROZ PRECOCIDO 3/4 LB DE CAMARONES

2CUCHARADAS DE APIO

2CUCHARADAS DE CHILE ROJO

2CUCHARADAS DE CHILE VERDE

2CUCHARADAS DE CEBOLLA

1DIENTE DE AJO

2CUCHARADAS DE MARGARINA

2CUCHARADAS DE CILANTRO

1/2 TAZA DE CONSOME DE POLLO ( LO DARA LA ESCUELA )

1CONSOME DE CAMARONES MAGGI

1CUCHARADA DE VINO BLANCO SAL Y PIMIENTA

HACER EL ARROZ BLANCO, AL ESTAR LISTO ENFRIARLO Y EN UNA CASEROLA AGREGAR LA MARGARINA Y SALTEAR EL APIO, LOS CHILES, LA CEBOLLA Y EL AJO,LUEGO AGREGAR LOS CAMARONES Y EL VINO. AL ESTAR COCIDOS EN APROXIMADAMENTE 2 MINUTOS AGREGAR EL CONSOME DE POLLO, EL CONSOME DE CAMARONES MAGGI SAL Y PIMIENTA. LUEGO AGREGAR EL CILANTRO.

ARROZ CON CALAMARES

1LB DE CALAMARES

LOS MISMO INGREDIENTES DEL ARROZ CON CAMARONES Y NECESITAREMOS 1 LB DE CALAMARES, CON LA VARIANTE

QUE LE PONDREMOS BRANDI A LOS CALAMARES CUANDO LOS ESTEMOS SALTEANDO CON LA VERDURA. TODO EL PROCEDIMIENTO ES IGUAL AL ANTERIOR.